Celiakie a potraviny bez lepku
Celiakie je celoživotní, multisystémové, imunologicky zprostředkované onemocnění charakterizované setrvalou nesnášenlivostí lepku (glutenu). Lepek je rostlinná bílkovina obsažená v obilí (pšenice, žito, oves, ječmen). Nemá žádnou výživovou hodnotu, ale v kuchyni je oblíbený pro svoji schopnost lepit a držet vzhled potraviny. Díky lepku máme různé tvary rohlíků, žemlí, koláčů apod. Autoimunitní proces. Lepek je jako vše, co není tělu vlastní, cizorodá látka. U geneticky vnímavých jedinců může při jeho konzumaci docházet k poškozování sliznice tenkého střeva a k zánětlivé reakci. To je signál pro imunitní systém, aby začal vyrábět protilátky, které mají zánět odstranit. Ale zánětlivá aktivita je tak silná, že se začnou produkovat autoprotilátky namířené proti vlastním buňkám, tkáním a orgánům. Namísto toho, aby imunitní systém organismus chránil, pomalu a tiše ho začne ničit.Multisystémové onemocnění znamená, že nejen tenké střevo, ale celý organismus je postižený. Po zavedení bezlepkového stravování klinické projevy onemocnění různých orgánů vymizejí.Pokud užívají pacienti i jiné léky, odborný lékař jim postupně sníží jejich dávku a nakonec je možná i doporučí vysadit.Celoživotní onemocnění neznamená neléčitelné. Pilířem léčby celiakie je přísná bezlepková dieta. Vyloučením lepku z jídelníčku ale jako bychom schovali autoimunitu pod pokrývku a zatížili těžkým kamenem. Proto pozor! Po porušení diety se začne opět aktivovat.PROČ NEMOC VZNIKÁ?Základ vzniku celiakie tvoří genetika, kterou člověk dostane do vínku. Nemůže si vybrat. Je to predispozice. Ale nemoc potřebuje určité další podmínky, aby vznikla. Místo, kde bydlí, překonané nemoci, stravu, kterou konzumuje (expozice lepku), léky, které užívá apod. V lidském organismu vládne mozek, nezapomínejme také na něj. Stres, shon a negativní emoce přispívají k projevům nemoci. Proto je důležitá psychická a fyzická rovnováha.CO SE DĚJE VE STŘEVĚTenké střevo je vystlané klky, u zdravého člověka mají výšku 0,5–1,5?mm. Na nich závisí kvalita vstřebávání živin z potravy. U celiatiků klky často chybí, lepek na ně působí jako “brusný papír”. Brousí a brousí, až je tenké střevo hladké, bez klků. Začne chybět aktivní vstřebávání živin. Střevo je “inteligentní” orgán, brání svůj organismus. Nepustí do krevního oběhu škodlivé látky – když zjistí, že trávení obsahuje škodliviny, zaujme “obrannou polohu”. Je to určitá forma regulace… Člověk pocítí nepříjemné nadýmání až křeče, následuje průjem, střevo se rychle zbaví škodlivin a organismus je zachráněný. Existuje však i druhý způsob obrany. Zácpa. Potrava jakoby se zastavila na určitém úseku. Začíná se rozkládat a hnije, do oběhu se dostávají toxiny a postupně se narušuje i funkce jiných orgánů. Střevo je bez klků bezmocné, trpí celý organismus.Projevy celiakieCeliakie s klasickými příznaky, které vyvolává lokální působení lepku v trávicím systému, je charakteristická pro děti už od jednoho roku. Děti často bolí bříško, nemají chuť k jídlu, opakují se u nich průjmy, na které nezabírá běžná léčba, jsou pohublé, podrážděné. Mnohem častěji se ale v současnosti celiakie diagnostikuje u lidí různých věkových kategorií, nevyhýbá se ani seniorům. Děti a dospělí nemají žádné příznaky onemocnění trávicího traktu. Čím déle nemoc trvá, tím více je mimostřevních příznaků. Celiakie připomíná chameleona, který se v přírodě dokáže velmi dobře skrýt. Často ho najdeme tam, kde bychom ho nečekali. Pacienti navštěvují různé odborníky: hematology pro anémii (chudokrevnost), revmatology nebo ortopedy pro bolesti kostí a časté zlomeniny i při malém úraze. Nebo dermatology s neustálými vyrážkami na kůži, ekzémem a herpetiformní dermatitidou, gynekology zase často kvůli poruchám menstruačního cyklu, sterilitě. Endokrinologové pátrají po příčinách nízkého vzrůstu, opožděného nástupu puberty, neurologové zase po důvodech myopatie, epilepsie. Psychiatři léčí deprese, stomatologové řeší opakované aftózní stomatitidy, diabetologové se snaží najít důvody nevyrovnaného diabetu I. typu, častých hypoglykemií a podobně. I za alergickou rýmou a astmatem nereagujícím na příslušnou léčbu může imunolog diagnostikovat celiakii. Nefrolog zjistí při onemocnění ledvin souvislost mezi IgA nefropatií a celiakií. Častější výskyt celiakie je podmíněný i při genetických onemocněních, upozornit na ni může i výskyt rakoviny tlustého střeva. Jako chameleon se tedy celiakie dokáže velmi dobře skrýt. Najít ji je velké umění.ZELENÉ POTRAVINYA jak se celiakie zbavit? Jedinou možností je celoživotní bezlepková dieta. U pacientů s tímto autoimunitním onemocněním udělá malý “zázrak”. Při striktním vynechání lepku z potravy se zasažené střevo zregeneruje, klky dorostou, upraví se vstřebávání živin a příznaky celiakie včetně postižení dalších orgánů postupně odezní. Zachovat zdravé prostředí v trávicím systému je proto pro celiatiky životně důležité.Jenže mouka obsahující lepek (zejména pšeničná mouka) se dnes stala nejběžnější a také nejlevnější složkou naší stravy. Výrobci potravin ji kromě pečiva přidávají i do jídel, ve kterých by ji nikdo nehledal: jogurtů, majonézy, kečupu, zmrzlin, paštik, salámů i třeba špenátu či zeleninových přesnídávek. Pro lidi postižené celiakií je díky tomu velmi složité sestavit pestrý a chutný jídelníček.Vhodným doplňkem stravy pro celiatiky mohou být zelené potraviny (Chlorella, Barley a Spirulina Barley). A nejen pro celiatiky – u všech druhů alergií, poruch imunity i řady dalších chorob se také doporučuje vyloučit lepek z jídelníčku, byť třeba na kratší dobu. Zelené potraviny mají tu výhodu, že jsou přirozeně bezlepkové a lidskému organismu velmi prospívají.Chlorella stimuluje imunitní systém, zlepšuje funkci střev a chrání buňky před působením volných radikálů. Dlouhodobě chrání před množením plísní a mikroorganismů. Její sílu hned poznáme na naší kůži. Akné, záněty, ekzémy začnou ustupovat a kůže se postupně vyčistí a s ní i celý organismus.Barley obsahuje více než 20 živých enzymů, vlákniny, aminokyselin a rostlinných bílkovin, které jsou lehce využitelné pro zdravý růst organismu. Má nezastupitelné místo při chudokrevnosti, podpoří aktivně vstřebávání železa, posilní pankreas a stabilizuje hladinu cukru. Kůže a sliznice si vydechnou. Pohltí odumřelé buňky a zabrání množení mikroorganismů. Člověk s ním vyhrává boj nad mikrosvětem.Spirulina Barley je kombinace sladkovodní řasy Spiruliny a extraktu z mladého ječmene. Řasa v této kombinaci posiluje účinky Barleye.Při užívání zelených potravin se tenké a tlusté střevo “uklidí”, jeho čistota se zrcadlí i na ostatních sliznicích a člověk cítí celkovou úlevu. I ty nejvzdálenější buňky v těle ožijí přílivem nové energie.Naše zdraví závisí na čistotě našeho střeva. A je úplně jedno, je-li člověk celiatik, nebo ne. Pamatujte si! Nejen láska, ale i zdraví prochází žaludkem...Celková nabídka přípravků vhodných při celiakii. [pokračování]
Další zajímavé zprávy
Varování: Starší lidé na svou práci nebudou mentálně stačitPodle vládního návrhu budou dnešní čtyřicátníci odcházet do důchodu kolem sedmdesátého roku života. Podle psychologů a neurospecialistů by ale zaměstnavatelé neměli zapomínat na problém přirozeného stárnutí mozku. Jinak mohou v nejhorším případě ohrozit svou konkurenceschopnost. Pracovní nároky stoupají, zatímco odchod do penze se neustále oddaluje. „Pozdější odchod do penze není otázka pouze fyzické schopnosti vykonávat náročnou práci, ale především schopnosti mentálně zvládat svěřené výkony. Už mezi 30. a 40. rokem života začíná klesat mentální výkonnost člověka a tento proces se s věkem zrychluje,“ vysvětluje specialistka na trénování mozku - tzv. brain jogging - Jana Puhalová ze společnosti Alpelephant. "Není to otázka inteligence, kvalifikace nebo zkušeností, je to třeba otázka schopnosti mozku sledovat více věcí najednou nebo rychle a správně reagovat. Takže sedmdesátiletý řidič autobusu už může být cestujícím nebezpečný."Tvůrci penzijní reformy dělají z lidí robotyPodíl služeb a mentálně náročných prací prudce narůstá, lehkých a nenáročných prací ubývá. Zaměstnavatelé by proto podle Puhalové měli zajistit, aby byli zaměstnanci vůbec schopni vykonávat svěřenou práci i v pokročilém věku. Na trénování mozku už nyní existují účinné metody, které jednotlivá mozková centra posilují jako svaly v klasickém fitness centru.„Tvůrci penzijní reformy zapomínají, že lidé nejsou stroje, ale živé bytosti se svými limity. Naše programy dokazují, že pokud se lidé budou mentálnímu cvičení věnovat pravidelně, je možné v konkrétních kognitivních funkcích udělat ze sedmdesátiletého mozku mozek šedesátníka,“ dodává Puhalová. I z této stránky by politici a zaměstnavatelé měli penzijní reformu začít řešit.U starších lidí klesá schopnost koncentraceS názorem Puhalové souhlasí i neuromarketingový odborník Tomáš Zdechovský z agentury Commservis.com, který dlouhodobě zkoumá schopnost koncentrace a soustředění pomocí hry Mindball a dalších neuromarketingových přístrojů.„Podle našich pozorování je zřejmé, že lidé mezi padesátkou a důchodem mnohem častěji podléhají stresu, strachu o práci a frustraci z toho, že nestačí mladším. Sice to celosvětově vypadá, že jsme zdraví a žijeme déle, ale v sedmdesáti letech budeme chtít nenáročné zaměstnání, které nám už ale nikdo nebude schopný nabídnout,“ dodává Zdechovský.Celková nabídka přípravků na posílení mozkové činnosti a koncentrace.
Tyrosin
V řadě přípravků na podporu hubnutí, hlavně pokud dotyčný intenzivně cvičí či má jinak zvýšenou fyzickou aktivitu, se mimo jiné můžeme setkat se složkou tyrosin. Oč se jedná? Tyrosin je jedna z aminokyselin v našem organismu a její význam tkví v tom, že je prekurzorem hormonu adrenalinu a noradrenalinu. Výraz prekurzor znamená, že z této aminokyseliny dochází ke vzniku těchto hormonů. Oba zmíněné hormony jsou někdy označovány jako stresové, což znamená, že uvádějí organismus do stavu zvýšené pozornosti, napětí a připravují ho k okamžité akci. Dochází k zvýšené koncentraci a výkonnosti. Tímto vybavila matka příroda pravěkého člověka, aby byl schopen přežít situace, kdy mu šlo o život. Pokud narazil, řekněme na šavlozubého tygra, mohl buď bojovat nebo utéct a to obojí velmi rychle. Nyní již takovému nebezpečí nečelíme, ale zmíněný efekt je velmi dobře využitelný při zvýšené fyzické aktivitě doprovázející proces hubnutí. Tyrosin je velmi zajímavou látkou pro intenzivní fyzické cvičení, ale je ho třeba užívat s rozmyslem a s rozvahou.Tyrosin ovšem není jen prekurzorem stresových hormonů – ale i hormonů štítné žlázy - trijodtyroninu a thyroxinu (z toho vyplývá, že pacienti s onemocněním štítné žlázy by neměli užívat doplňky stravy obsahující tyrosin).Při dietě při určité době dochází ke zpomalení bazálního metabolismu. Bazální metabolismus nám uvádí, jaké množství energie potřebuje tělo pro svoje fungování. Jedná se o klidovou energetickou potřebu, která je nutná pro to, aby v našem těle fungovaly základní funkce. Při jeho zpomalení dochází k tomu, že úbytky tukové tkáně se neustále snižují a je třeba proces hubnutí (a s tím spojené cvičení) zastavit, protože organismus začíná pak spalovat jako zdroj energie svalovou hmotu. Zpomalení bazálního metabolismu není dáno jen špatně nastaveným procesem při hubnutí, svoji roli zde může hrát genetická dispozice nebo hormonální nerovnováha. Tyrosin podporuje vznik hormonů štítné žlázy, což ji povzbudí k větší činnosti (její slabá činnost by naopak bazální metabolismus zpomalila) a dochází ke zrychlení bazálního metabolismu. Na druhou stranu je třeba mít vždy na mysli svůj zdravotní stav a v případě pochybností se poradit s lékařem. Nicméně pokud je tyrosin součásti více složkového doplňku stravy, je třeba dodržet doporučené dávkování a další pokyny výrobce.Celková nabídka přípravků obsahujících Tyrosin.
Canespor 1x denně - moderní bojovník s mykózami nohou
Komerční sdělení: Civilizační výhody - tedy např. oblečení a poměrně vyrovnané klima - nejsou příjemné jenom pro lidi, ale vytvářejí optimální podmínky také pro různé druhy mikroskopických hub. Častý kontakt lidí ve společném prostředí (např. v bazénech či při sportu) pak vede k snadnému šíření plísňových infekcí - mykóz. ...
Když střeva postihne zánět
Během zánětlivého onemocnění střev připomíná stav střev následky obrovského hurikánu. Tolik věcí je špatně, že je těžké říct, kde začít. Je to:...
Léčivé polévky z celého světa: Kopřivová polévka
Je to ideální jarní polévka: kopřivy (Urtico dioica) přímo přetékají vitaminy, minerály a chlorofylem a nejen přispívají k posílení imunity, ale též chrání před infekcemi po nekonečné zimě....
Cukrová intolerance u kojenců
Vliv světla na časový systém člověka
Jak pomoci játrům
Tajemství dlouhověkosti v japonské Okinawě
Jaru sluší zelená
Kdopak by se asertivity bál?
Oslavte s námi Světový den pro fair trade - 14. května 2011 se snídá férově v celé České Republice
VIDEO: Neumím snídat sám ... a vy?
Sportovní běh - marná snaha o útěk před psychickými problémy (příběh z ordinace MUDr. Jana Hnízdila)
Onemocnění po přisátí klíšťat
Klenot ve světě zelených potravin - mladý ječmen
Péče o hráz po porodu
Jaké ovoce konzumovat při redukční dietě?
Alergie - senná rýma
Průvodce pro život s rakovinou
Buď bez klíšťat!
Lněná semínka bohatá na omega-3 jsou zdrojem nejpotřebnějších živin pro zajištění optimálního psychického zdraví
190 zdravotních sester ve Švédsku má po očkování proti tzv. prasečí chřipce vážné problémy se zdravím
Výtažky ze zázračné ginkgo biloby a pálivých čili papriček - spolehlivý recept na zahřátí studených končetin
13. Umísťovací výstava opuštěných koček
Sušení bylin
Pomoc pro slané děti
Bátor Tábor pro těžce nemocné děti
Relaxační levandulová masáž pro klidný spánek
Příjem a výdej energie
sponzorované odkazy